常見問題
是的
是的。
它們只能放在微波爐中解凍。
真空容器的底部可以在洗碗機中清洗，放在上層架子上。蓋子應該用的肥皂手洗。
您是否要對潮濕的物品（例如冷凍肉或魚）進行真空密封？試著把肉或魚放在一個真空袋子裡，然後取一個紙巾，對折。將折疊的紙巾放在袋子中，放在物品和袋子的密封點之間。將真空袋子的開口端放入真空通道中，關閉蓋子並開始真空包裝過程。紙巾可以收集多餘的液體，不會影響食物的味道。如果裝置密封正確，您應該能夠真空包裝和密封袋子。您也可以將肉或魚稍微預冷凍 15-30 分鐘，以消除一些汁液。
檢查設備時，檢查密封是否有任何裂縫、凹痕或食物顆粒。用海綿或軟布擦拭密封圈。乾淨的密封確保完美的密封。
檢查真空袋封口情況。真空袋上的褶皺可能會導致洩漏並讓空氣進入。只需切開袋子並進行另一次真空封口。有時，沿封口的濕氣或食物（如果汁、油脂、麵包屑、灰塵等）會妨礙真空袋正常關閉。將真空袋剪開打開，將真空袋的上部弄平，然後進行另一個封口。如果您繼續在真空袋中遇到空氣困難，您可能已經經歷了食物內部的發酵或天然氣體的釋放。發生這種情況時，食物可能已經開始變質，必須丟棄。
是的，留意真空袋的時間和溫度。
沒什麼分別。
我可以真空包裝麵包嗎？
它們由聚乙烯（當然適合與食物接觸）和尼龍外層製成，以確保充分的儲存效果。
是的。如果不放心可以請進行雙重真空封口。
不可以。光滑的真空袋不可以抽取空氣，因此不會完成抽真空，只能封口。
要使用 MAGIC VAC® 機器進行真空包裝，您必須使用 MAGIC VAC® 真空袋。將 MAGIC VAC® 機器與原裝 MAGIC VAC® 配件一起使用可產生真空包裝系統，確保最大限度地抽取空氣/氧氣，這在 MAGIC VAC® 真空袋子和捲筒中受到厚度和特殊生產線的極大青睞的“專利”材料。
因此，可以創造條件保持產品特性，並確保下表以及您和您的 MAGIC VAC® 用戶手冊中公佈的食物儲存時間。這些“存儲時間”中包含的數據是“Parere Pro Veritate”的結果，這是由 AITA（意大利食品技術協會）成員和 DISTAM 教授 Luciano Piergiovanni 教授專門為 Flaem Nuova SpA 準備的獨立意見（米蘭大學食品科學、技術和微生物學系）。
可以，但這取決於之前放入包中的內容。 之前裝水果、蔬菜、麵包等乾貨的袋子可以清洗並重複使用。 裝有肉、魚、生雞蛋或未經高溫消毒的奶酪的袋子在使用後應丟棄，因為它們可能含有看不見的細菌，這些細菌會在清洗後殘留。 MAGIC VAC®真空袋可以手洗或在上層洗碗機架中清洗。使用木製衣夾或夾將袋子固定到位。完全乾燥後再使用。
可以的。只需剪開現有的密封，取出必要的食物，然後更換真空包裝。去除密封區域附近袋子中的任何剩餘食物或脂肪。 然後在沖洗後重新使用MAGIC VAC® 真空袋。
可以的。熟食可在MAGIC VAC® 真空袋中解凍。這些袋子絕不能用來烹飪生食。使用微波爐時，請先將袋子的一角切開，然後放入微波爐中，以便蒸氣流出。
可以。MAGIC VAC® 真空袋採用精選材料製成，符合最嚴格的與 食品接觸的塑料材料的國際標準和法規的要求，充分尊重有害物質向食品吸收的限制。
產品注意事項:
為了優化和安全的食品儲存,必須遵守以下規則:
- 務必徹底洗手,並清潔所有用於切割和包裝真空食品的工具和表面。
- 如果可能,使用手套處理食物。
- 易腐食品包裝好後,立即放入冰箱或冷凍,保持恆定的冷藏或冷凍溫度。不要在室溫下長時間放置。
- 將真空包裝食品的容器適當地放入冰箱或冰櫃中,讓食品迅速達到低溫。
- 打開罐頭或工業真空包裝食品後,可以重新真空包裝。打開後按照冷藏說明進行操作,並在真空重新包裝後將食物收起來。
- 但是,預包裝食品必須在原始產品包裝上標明的有效期內食用。
- 加熱或解凍後食用易腐爛的食物。不要吃在室溫下放置很長時間的易腐爛食物。如果它們是用濃稠的醬汁、真空包裝或其他低氧含量的環境製備的,這一點尤其重要。
- 除非處理液體(湯、果汁等),否則請勿在沸水或其他熱源中解凍食物。
- 真空包裝會增加干燥食品的保質期。脂肪含量高的食物會因氧氣和熱量而產生酸敗。真空包裝會延長堅果、椰子或穀物等食品的保質期。存放在陰涼、黑暗的地方。
- 真空包裝不會增加水果或蔬菜的保質期,例如香蕉、蘋果、土豆或某些蔬菜,除非在真空包裝前已去除它們的皮。
- 柔軟的食物或結構細膩的食物(魚、漿果等)應預先冷凍一晚,然後真空包裝並最終放入冰箱。
- 西蘭花、花椰菜和捲心菜等蔬菜在真空中新鮮包裝冷藏時會釋放氣體。為了準備這些食物以進行真空包裝,請將它們焯一下並冷凍。
- 為了正確和安全的真空包裝,只能使用原裝 MAGIC VAC® 袋、容器和配件。
